26 novembre 2019
Huîtres: dangers et solutions d’avenir !

A l’approche des fêtes de fin d’années et des orgies gastronomiques qu’elles créent dans l’imaginaire collectif, cet article va se concentrer sur un des produits les plus consommés entre Noël et le jour de l’An. Nous ne parlerons pas du saumon d’élevage made in Norvège, comme en 2018 (revoir l’article ici). Nous nous concentrerons sur




30 septembre 2019
Édito de Margaux #2 : Tous dans le même bateau

A regarder une carte météo aujourd’hui (28 juin 2019), il est facile d’entendre une petite voix nous dire “toute la France est occupée par la canicule. Toute ? Non ! Bretagne et Cotentin résistent encore et toujours à l’envahisseuse”. Je vous rassure je ne suis pas là pour disserter du  caractère exceptionnel ou non de